2016-07-06

菓子パンはゴミ箱へ

食物

萩原敦氏 FBより 2016.07.03
～菓子パンと癌と糖尿病～
まともな食が、
　まともな人をつくる
ダメな食が、
　ダメ人間をつくり
　　その人を病に導き死に追いやる
ある人から
自分の周囲に
菓子パン、
果物ジュース、
カップ麺、
おにぎり等で、
食事を済ます人が
多くいるので、
そういった
悪しき食習慣を
警告する意味で、
菓子パン等の有害性について
書いて欲しい
と言われていましたので、
少しですが書いてみます。
＜菓子パン摂取の有害性のポイント＞
1.高糖質
（小麦と砂糖等を大量に含有）
2.極めて病原性の強いモンスター小麦を
　原料にしている
3.様々な食品添加物、
　保存料等に汚染されている
4.必要な動物性たんぱく質、
　動物性脂質はほとんど含んでいない
5.ビタミンやミネラル等も
　ほとんど含まれていない
＜結論＞
菓子の部分は砂糖が主成分で
極めてＧＩ値が高く高糖質。
さらにパン本体は、
小麦でできており、
その小麦は、
ボーローグ博士による
グリーン革命によって改悪された
ひじょうに病原性の高い、
モンスター小麦で
ＧＩ値、糖質も
ひじょうに高く
その他未知なる
病原性に富んだ
人間に害しか与えない
糖質主体の
恐ろしい病源食品である。
さらに、病原性に富んでいるが、
人間が必要とする栄養素を
ほとんど含まず。
糖質等の「マイナス」の栄養素
と有害な食品添加物等
しか持ち合わせていない
害のみの極めて病源性の強い
病源食品という理解が不可欠である。
今すぐに、
菓子パンを食べても
死んだり
糖尿病になったり
癌になったりはしませんが、
（ここが重要！）
菓子パンを安いから
常温保管できるから
簡単に食べれるからとか
適当な理由で
ルーチーンのように
摂取している人は、
将来、必ず、
心身の変調をきたすのは
必至です。
価格が安いとか、
袋を破れば、
そのまま食べることができるとか、
どこでも食べることができるとか、
常温保管が可能だとか、
利便性に焦点を絞った商品で、
表面上は、
いいことづくめの商品のように
思われがちですが、
菓子パン大手各社は、
最初から
健康に無頓着な
低所得者層や
若者や無知な人を
ターゲットに絞り、
商品開発しています。
これはある種の悪意ある
貧困ビジネスです。
当然、
菓子パンなど、
その利便性や価格の安さに
惹かれ
日常的に
それを
摂取していれば、
やがて、
癌や糖尿病や動脈硬化になり
大いなる
予期せぬ
しっぺ返し
すなわち、
癌、糖尿病
動脈硬化
 脳卒中、心筋梗塞
鬱、認知症
 感染症等
に罹ることを
充分に知って
商品開発しています。
（想定内）
400円くらいあれば、
菓子パン2個と
缶コーヒーかジュースで、
昼食が賄える。
これで、浮いた金を
コツコツ貯めて、
海外旅行の資金にしようなんて
思っていたら、
いざ、
海外旅行の時には、
癌や糖尿病になって
それどころではないでしょう！
安かろう
悪かろう
でもいいや、
菓子パンと缶コーヒーで、
今日は済ませよう。
とりあえず空腹は凌げる。
身体によくないのは
わかっているけど、
死にはしないだろう・・・
そんな安易な発想で、
自らの食を疎かにしたり、
自分の栄養摂取を粗末にし、
軽んじていると、
近い将来、
その強烈な
しっぺ返しは、
必ずあなたの
一番大切な時に、
必ずやってくる。
くれぐれも、
価格が安いからとか、
利便性に富んでいるからとか、
言って、
コンビニの
菓子パン、
カップ麵、
おにぎり、
果物
お菓子、
缶コーヒー
果物ジュース
コーラ
等で、
食を済ませることのないよう
心からお願い申し上げます。
＜菓子パン摂取後の悪魔のフローチャート＞
菓子パン摂取→血糖値急上昇⇒追加インスリン分泌
　　⇒脂肪酸合成⇒中性脂肪蓄積⇒肥満
その後、
膵臓のランゲルハンス島β細胞で
インスリン分泌の枯渇による糖尿病の発病
あるいは、
血糖値上昇（高血糖）により、
臓器の上皮細胞の解糖系がフル稼働
⇒嫌気的解糖作用の亢進による癌発症
くれぐれも、ご注意ください！
～今日の一言～
「まともな食が、
　　まともな人間と
　　　まともな人生をつくる！」
「まともじゃない食は
　まともじゃない人間をつくり
　　まともじゃない人間の
　　　まともじゃない人生をつくる！」
まともじゃない食を
やめない限り、
絶対にまともな人間には
なれないのである！
ご立派な
スローガンを掲げて
いらっしゃる
ご立派な方、
世界平和に貢献したいとか、
戦争反対とか、
原発反対とか、
子どもたちに
明るい平和な未来を
言っている
ご立派な方も、
食ってるものが、
菓子パン食って、
カップ麺や
インスタントラーメンや
缶コーヒー、
果物ジュース、
栄養ドリンク、
スポーツドリンク
お菓子
なんかを
食事にしているようであれば、
先行き真っ暗である。
まず、
これら大義を成すなら、
自らの食や生活で
大義を成すのが先決である。
自分自身の食を見直し、
生活を見直し、
自らの心身を健康にしてからの
話である。
立派な能書き先行では、
何も成しえない。
出鱈目な食や生活では
心身が充実せず、
大義を成すことは
所詮無理なのである！

一時保護所に来る子どもたちは、保護所での朝食が、初めは食べられません。朝ご飯を食べる、という習慣がないからです。かろうじて食パン1枚だった子もいますが、そんな子は稀です。

夜は、食べさせてくれる親であれば、総菜や弁当。義務教育であれば、給食で栄養をとっています。だから、夏休みには一時保護所に子どもが増えるのです。給食がないから、食べさせてくれと言わんばかりに、毎年保護される子どもがいるぐらい。これはもう、確信犯ですね。

そんな子どもたちは、菓子パンや市販のジャンク菓子にとても詳しいんです。

一時保護所ではまず、3食同じ時間に食事をとることから始めます。少なめに盛り付けることから始めて、徐々に年齢に適した摂取量を目指します。好き嫌いがあってもいいんです。沢山食べられなくてもいいんです。「3食決められた時間に食事をする」という環境に、慣れさせることが、最大の目的です。

そうすると、子どもに変化がみられます。

夜寝なかった子が夜寝るようになり、午前中眠たくてボーッとしていた子が、起きていられるようになります。朝起きたらお腹が空いている状態になり、朝ご飯を楽しみにするようになります。多動な子どもは落ち着きをみせます。ハイな状態が減少します。少しずつ少しずつ、精神状態が変わっていきます。

まともな食べ物と、まともな生活習慣を与えれば、人間はまともになるということです。それがより低年齢の子どもだと、早目に変化が表れる、ということなのだと思います。

私たちは、食べた物でできている。

貧困ビジネスに乗っかるのはもうやめましょう。
大切なのは、特別な数日ではなく、何の変哲もない日常。食事の質を疎かにすることだけはやめるべきです。

2016-07-06

考える腸

情報共有食物

藤田紘一郎氏～脳と腸～ - WISDOM

　脳に幸福を感じさせる物質はドーパミンやセロトニンだといわれていますが、それらはもともと腸内細菌の伝達物質でした。脳ができたから、一部を脳に渡しただけなのです。ですからいまでも、脳内伝達物質といわれるセロトニンやドーパミンはみんな腸で作られています。セロトニンはいまでも腸のなかに90％ぐらいありますが、脳にはたった2％しかありません。その2％のセロトニンが少なくなると、鬱病になるわけです。
　腸を大事にしないと、セロトニンやドーパミンは脳に行きません。腸に存在するセロトニンは、悪い菌が来たらワァッと反応を起こし、下痢やおならを通じて体外に出そうとするのです。しかし脳は、自分の報酬系（自身に快楽を感じさせる神経系）さえ満足すれば、体に悪いものでもなんでも入れてしまおうとしてしまいます。
　ですから、脳をだますのは簡単です。たとえばストレスを受けたとき、甘いものが食べたくなりますよね。本来は、ストレスを受けたらそれに対抗しなくてはいけません。つまりストレスホルモンや腸の免疫を出す必要があるのですが、その役割を腸が担っているのです。けれども脳は、一次的にストレスを取るために快楽を求めてしまいます。脳はいったん報酬系を刺激されると、もう止まらなくなります。たとえばポテトチップスなどを食べると快楽系、報酬系が刺激され、快感を感じます。脳から快楽物質が出て、ストレスが取れたように感じるわけです。
　けれども、それだと腸はうまく機能しません。腸はそういうものの摂取をやめて免疫を高め、ストレスを取るようなたんぱく質とか、野菜などを食べてほしがっているのです。けれども脳は、上辺のことに反応してしまいます。ですから脳と腸が同じストレスを受けても、脳は一次的な快楽で逃げてしまう。しかし腸は、それを処理しようと一生懸命働く。そこで反応が違ってくるわけですね。

2016-07-03

無肥料プランター栽培への一歩

備忘録

岡本よりたか氏 FBより 2016.03.28
プランターの水やりは月に2〜3回でいいと言うと、不思議そうな顔をする。
水はジョーロであげないでと言うと、困惑する。
粘土質の土を使ってくださいと言うと、半笑いになる。
どんなに小さなプランターでも、4〜5種類の野菜を育ててくださいと言うと、首を傾げる。
プランターへの太陽光は下半分は遮ってと言うと、暫く考え始める。
プランターは60cmの台の上に乗せてくださいと言うと、無理だと思う。
虫がいたら、場所を移すだけで、退治しないでと言うと、悩ましい顔になる。
作物栽培が終わっても、土はそのまま使ってくださいと言うと、ホッと安心する。
無肥料プランター栽培での一コマだが、常識と思っていたことって、確かめたことがあるだろうか。
常識だと思ったことを頭から追い出さないと、ずっと苦労の連続になって、いつか辞めちゃうことになると思う。
無肥料栽培への道は、常識を疑ってみる事から始まる。